ビストロまぁる・ステーキハウスＯＫのブログ！

ステーキハウスＯＫのソースは全て手作り
出来るだけ後輩に繋げる為に作っています

ドレッシングは
昔のコザならではの味のフレンチ
シンプルな和風の2種類

ステーキソースは
ＯＫステーキソース
和風ステーキソース
ステーキ醤油の3種類

そして、
人気のクリームスープ
アイスティーも店舗で作ってます

もちろん、まぁるも手作り
ソース・タレなどを数えると軽く３０種類以上はあります


決して既製品が嫌いな訳ではなく
使い方があまり分からない古い料理人(*_*;
でも、レシピは誰かに残さないとって思います

もっと
学ばなければ・・・・




ティラミスも手作りですよ(^_^)v